- Estación Sushi
MAKI (alga por fuera, arroz en el interior)
Opción de relleno de: Piña, mango, aguacate, pepino,txaka, remolacha, bonito y triguero
- URAMAKI (arroz por fuera, alga en el interior)
Opción de relleno de:
– Queso crema, aguacate, mango y topping de salmón
– Txaka, aguacate, pepino, mayonesa y sésamo
– Bonito, mayonesa, alegría y cebolla crujiente
– Zanahoria, pepino, queso crema aguacate y espárrago triguero – Langostino cocido, mahonesa de remolacha, cebolla crujiente y crema de queso
– Brandada de Bakalao, pimiento asado y sésamo NIGIRI (bola de arroz con topping)
– pulpo y alga nori
– Langostino y alga nori
– Salmón y añga wuakame – atún y salsa ponzu
- Jamón y Estación de Jamón
Acompañamiento mesa Jamón:
Tumaca
Pan de trigo blanco y pan integral cortado en tacos (hecho en horno de leña y levadura de masa madre)
Picos de diferentes tamaños normales e integrales
Tomates cherry
Aceite de Oliva Virgen extra Ecológico. - Pieza de Jamón Ibérico de Bellota y estación de Jamón
Servicio de Jamonero
- Estación de Quesos (incluye 3 variedades)
Hay 32 quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), además de otros 15 amparados por diferentes figuras autonómicas de calidad diferenciada.
Le sugerimos: Manchego
Idiazabal
Cabra
Cabrales… Acompañado todo de: Mermeladas ecológicas FrutaFrutos secos
Variedad de panes.
3 variedades
- Licuados, Batidos y Brochetas
Brochetas de frutas de temporada:
2 piezas
3 piezas
4 piezasVariedades licuados y Batidos (envases individuales de 250ml):
– Remolacha, naranja y zanahoria
– Piña, manzana y jengibre– Platano, fresa y bebida de soja ecológica – Zanahoria, manzana, naranja y apio
– Tomate y zanahoria
– Melón, sandía y canela– Piña, bebida de arroz ecológica y jengibre
– Manzana, pepino, limón, jengibre y espinacas … y todas las combinaciones que os apetezcan!!
- Estación de Coctelería
Disfruta de la mejor cocktelería de la mano de nuestros Bartenders: Dry Martini
Mojito (variedad de sabores)
Daikiri
Caipirinha
Caipiroska
Champagne cocktail
Cocktail sin alcohol… El servicio de coctelería puede ser contratado Durante 2 horas mínimo